日本人気超絶の ブラゾン 2019年 オーシエール ド 赤ワイン
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1,134円 1,620円





オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。中世になると教会がブドウ畑を所有するようになり、オーシエールはおよそ1世紀の間、シトー派修道院の自給自足を賄う農場としての役割を担っていました。 フランス革命により教会の財産が没収された際は、競売にかけられ、ナポレオン皇帝の大臣だったダリュ伯爵が競り落とします。1880年前後にラングドック地方もフィロキセラ害に襲われますが、被害は早く食い止められ、生産は早く持ち直し、19世紀末に畑の規模は拡大していきます。




しかし1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールもその流れには勝てず、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用されていました。 ラングドック地方の窮状を救うには、長期的な視野に立ち高品質なワインをつくることができる、すなわち高いノウハウと豊かな資金力を有したリーダーが必要でした。そこで地元の有力者がシャトー ラフィットのエリック·ド·ロスチャイルド男爵にオーシエールの畑を紹介しました。オーシエールを訪れたエリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年についにその広大な土地を取得しました。




所有面積の600haのうち葡萄畑は約160ha。土壌は、斜面では砂利質や砂岩質、平野部は砂質となります。3分の2の畑がコルビエールAC(シラー、ムールヴェードル、グルナーシュ、カリニャン、サンソー)、残りの3分の1がヴァン·ド·ペイドック(シャルドネ、メルロ、カベルネ·ソーヴィニヨン、カベルネ·フラン、プティ·ヴェルド)に属します。前者が主に斜面部に植えられているのに対し、後者は平野部に植えられています。 栽培方法は伝統的なコルビエールの垣根仕立て、植樹密度は4400株/ha、収量は著しく制限されています35 hl/ha前後)。また所有地内の動物群のために、オリーブやアーモンドも栽培されています。




オーシエールの責任者には、南仏出身で、ラフィットの醸造責任者シャルル·シュヴァリエ氏の右腕だったエリック·コレール氏を派遣。徹底した地質調査により植替えを行ない、またセラーも一新され、最新技術をもって収穫から瓶詰めまでラフィットさながらの入念さで作業が進められます。オーシエールでは多種の品種栽培を行っているため、収穫は長く9月初めから10月初めにかけて行われます。赤ワインの醸造には、ボルドーの伝統方式またはラングドック地方のマセラシオン·カルボニック法を用います。 白ワイン用のブドウは、スキンコンタクト後、ワインに複雑さを持たせるために、90%をステンレスタンクで、残りの10%を樽で熟成させます。





ブラゾン·ド·オーシエール 2019年

ブラゾン ド オーシエールは、ドメーヌの典型的な土壌から、成熟度の高い果実、フレッシュな風味、しなやかな舌さわり、肉付きの良さといった面から選りすぐったワインです。パワフルで表情豊かな、コルビエールらしい香り。ガリーグ(野生ハーブ)独特の豊かさを想わせる香りが秘める、スパイシーな風味。



ワインのタイプ赤ワイン
ワインのテイストフルボディ
生産年[2019]年
生産地フランス / ラングドック·ルーション / AOCコルビエール
生産者ドメーヌ·バロン·ド·ロートシルト
内容量750ml
JANコード4582203050137


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はじめて胡蝶蘭を買ったりもらったりした場合、何をどうすればいいのか分かりませんよね。
植物には適切な「温度」「湿度」「日光」「水」があり、それらを守ることが育てる上でとても大事なことになります。
何をどうしていいかお困りの方のために、そのポイントを紹介します。

ここでポイントを抑えることで、すぐには枯れない状態を保つことができますので、まずはこちらの全体像を理解することが大切です。

胡蝶蘭を育てる上での注意事項は、以下の4つです。

  1. 胡蝶蘭は寒さに弱い
  2. 土は絶対に使わない
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以上の4つを守れば、すぐに枯れてしまうことはありませんので、安心してください。では、それぞれ見ていきましょう。

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胡蝶蘭は洋ランの中でも寒さに弱いグループに属します。特に低温時の過湿には弱いです。冬越しの最低温度は5℃以下の環境下になっていないかに注意すること、水やりの時に株の中央部に水をためないことが大切です。

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自生地の胡蝶蘭は土壌に根を下ろさず木の幹に着生して生きています。根は外に出ていて、空気を求めています。一般の草花用の土では、過湿状態になり過ぎて根が腐ってしまいます。絶対に庭植えなどはしてはいけません。
育てるにあたっては、水ゴケやバークなど通気性の良い植え込み材料を用意してください。(MagnoldicINSクリエイティブパーソナリティトレンドセラミックカップルカップ大容量シンプルCo

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胡蝶蘭は直射日光が苦手です。葉っぱが焼けてしまいます。かといって日陰に放置したままがいいかというと、そうではありません。木漏れ日程度の日光が一番いいです。手をかざして影ができたら光が強すぎて、影がぼんやりする程度がちょうどいいです。だいたいレースカーテン越し程度の光でしょう。

4.水の与え過ぎに注意

鉢の中がずっと濡れてた状態だと根腐れを起こしやすくなります。1回水を与えたら鉢の中が乾くまで水やりをしないことが最大のコツといえます。数日水やりをしなかったからといって枯れてしまうことはありません。
特に冬は14日~20日に一度程度の目安で大丈夫です。水を与えるときには根元に指を入れて、十分乾いていることを確かめてからにしてください。
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ここで紹介した4つのポイントを守れば、胡蝶蘭がすぐに枯れてしまうことはありません。ただし、より沢山の花を咲かせたり、丈夫な株に育てるには、まだまだたくさんのコツが必要です。

ここでは植物にとって大切となる「温度」「湿度」「光」「水」について紹介をしましたが、より良い胡蝶蘭を育てるのにチャレンジしたい方には、ラスピネッタ カディピアン バルベーラダスティ 2019年 750ml (イタリア 赤ワイン)で様々な情報を紹介していますので、ぜひそちらも参考にしてみてください。

 

 

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